Gemma

今天等晚上吃大餐,朋友預約了John Howie Steak,

在吃飯之前,先到了貴婦百貨Neiman Marcus看看,這感覺和台灣貴婦百貨有異曲同工之妙.

精品眾多,但我們都是window shopping~

現在接近聖誕節,常可見聖誕樹

到了今晚的重頭戲:John Howie Steak,櫃檯旁就有展示牛肉,油花真美.這邊有乾式熟成的牛排與和牛可以選擇.

酒櫃區隔了後方的座位

簡潔大方的佈置,走道兩旁都是位置,坦白說有點怪,我們坐3人位,朋友覺得每個走過的人都會和她對看(因為她正對走道)

目前遇到給熱水都是給這樣的組合,蠻貼心的

服務生先詢問了是否需要飲料後,再行點餐,點完後就先上麵包,也順便上等等用餐的鹽,最下面是火山鹽,朋友說一定要試試

小圓麵包,中間有醬料,朋友解析是像大蒜起士醬,這麵包我們續了一次

每次都會有廚師招待的前菜,這次是蝦,朋友說像糖醋蝦

Deviled Eggs,但上面有洋蔥和碎培根,洋蔥像日式料理中的生洋蔥沾和風醬,一次一個很過癮

朋友先生點的帶骨菲力16oz

朋友點的和牛 AMERICAN WAGYU BEEF-  Rib Eye“Cap” Steak, 她說像切豆腐一樣,超軟

我點乾式熟成的菲力,很嫩,切開真的無血水

結果大家都吃不下的Five Cheese Twice Baked Stuffed Potato,最後打包帶走~

謝謝朋友帶我去吃,也讓我打擾這麼多天,這些回憶對我很珍貴,其實最想念的會是你們和朋友的菜,比起一般餐廳,她真是大廚!

明天凌晨就要出發到紐約了,希望一切順利!